معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در سال 1383 و همزمان با تاسیس استان خراسان شمالی فعالیت های رسمی خود را با تفویض تعدادی از وظایف حاکمیتی سازمان غذا و دارو آغاز کرد.
این معاونت از سال 93 به گروه دانشگاه های سطح دو کشوری ارتقا یافت و در همین راستا بسیاری از برنامه ها و وظایف سازمان همچون فرایند های صدور پروانه واحد های تولیدی مواد خوراکی و آشامیدنی،آرایشی و بهداشتی به استان تفویض گردید. از مهم ترین اقدامات معاونت غذا و دارو از ابتدای تاسیس میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تاسیس و راه اندازی و توسعه آزمایشگاه مرجع کنترل مواد غذایی،آرایشی و بهداشتی استان
- صدور و تمدید مجوز ها واحد های تولیدی کالا های سلامت محور غذا،دارو و آرایشی و بهداشتی، تجهیزات و ملزومات پزشکی
- کمک به بیماران صعب العلاج و بیماران خاص
- فعالیت گسترده در زمینه پایش قاچاق کالاهای سلامت محور
- ارائه خدمات غیر حضوری با راه اندازی سازمان های متعدد از حوزه غذا و دارو
- کسب رتبه های برتر ارزیابی و عملکرد در همه حوزه های غذا و دارو