مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی غذا ودارو  خراسان شمالی با صدور اطلاعیه‌ای، نکات بهداشتی و ایمنی مواد غذایی ویژه زائران عتبات عالیات را تشریح کرد.

دکتر طاهره عربی در گفت‌وگو با روابط عمومی معاونت  اظهار کرد: با توجه به اهمیت حفظ سلامت و ایمنی غذایی زائران، به‌ویژه در ایام پر رفت‌وآمد سفرهای زیارتی، رعایت نکات بهداشتی در تهیه و مصرف مواد غذایی ضروری است.

وی افزود: زائران باید از مصرف مواد غذایی فله‌ای و بدون پوشش که در شرایط نامناسب نگهداری می‌شوند خودداری کنند و برای تهیه غذا تنها به مراکز دارای مجوز بهداشتی و معتبر مراجعه نمایند. همچنین توصیه می‌شود از آب آشامیدنی سالم و ترجیحاً بسته‌بندی‌شده استفاده شود و از مصرف آب‌های تصفیه‌نشده پرهیز گردد.

دکتر عربی بیان کرد: در طول سفر، مواد غذایی باید در دمای مناسب نگهداری شوند و از مصرف غذاهایی که بیش از چند ساعت در محیط باقی مانده‌اند اجتناب شود. شست‌وشوی مداوم دست‌ها با آب و صابون یا استفاده از محلول‌های ضدعفونی‌کننده، به‌ویژه پیش از صرف غذا، اقدامی ضروری برای پیشگیری از بیماری‌هاست.

وی همچنین با اشاره به گرمای بالای هوا در ایام اربعین، توصیه کرد زائران حتی‌الامکان زمان حرکت خود را به ساعات خنک‌تر شب یا اوایل صبح موکول کنند و در طول روز با استفاده از لباس‌های مناسب و مصرف کافی آب، از گرمازدگی پیشگیری نمایند.

وی تأکید کرد: رعایت این نکات نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های منتقله از غذا و حفظ سلامت زائران دارد و بی‌توجهی به آنها می‌تواند پیامدهای جبران‌ناپذیری به همراه داشته باشد.