تاریخچه
در راستای اجرای قانون مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی مصوب سال 1346 و به منظور تامین ایمنی غذایی جامعه، اداره کل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی در مجموعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تشکیل و در استان ها نیز مدیریت نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی بعنوان زیر مجموعه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی فعالیت خود را آغاز نمود. در آن زمان و تا سال 1354 کلیه وظایف نظارتی و همچنین آزمایشگاه کنترل مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی برعهده یک اداره کل بود. از سال 1354 به بعد اداره کل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی بطور مستقل شروع به فعالیت کرد. از سال 1376 با ایجاد معاونت غذا و دارو در وزارت بهداشت و تکمیل و تقویت ادارات نظارت در معاونتهای غذا و داروی دانشگاههای علوم پزشکی، کلیه امور مربوط به بازرسی ها، صدور پروانه های بهداشتی، بررسی فرمولاسیون محصول به ادارات نظارت واگذار گردید. سازمان غذا و دارو ایران در 15 اسفند 1389 در شورای عالی اداری تصویب و تشکیل شد. با تشکیل سازمان غذا و دارو، اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی که عهده دار وظایف سیاستگذاری، برنامه ریزی، نظارت و ارزیابی شاخص های ایمنی و سلامت مواد غذایی و آشامیدنی است با ساختار و فرایندهای اصلاح شده فعالیت می نماید.
شرح وظایف واحد
- نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد غذایی و آشامیدنی در کارخانجات و کارگاه های تولید، فرآوری، بسته بندی
- نظارت بر سردخانه و انبار های نگهداری مواد غذایی و آشامیدنی و سیلو های گندم که مشمول اخذ پروانه های بهداشتی
- نظارت بر مراکز نگهداری مواد غذایی و آشامیدنی شامل انبارها، شرکت پخش و سردخانه ها
- نمونه برداری و پایش فرآورده های تولید و بسته بندی شده در واحد های تحت نظارت از طریق نمونه برداری و ارسال به آزمایشگاه معاونت و سایر آزمایشگاه های ذیصلاح و کنترل و بررسی عدم انطباق ها
- ارسال تمام نمونه های از طریق شبکه ملی آزمایشگاهی به آزمایشگاه معاونت و سایر آزمایشگاه های ذیصلاح
- رتبه بندی واحدهای تولیدی بر اساس الزامات برنامه های پیشنیازی(prps)
- ارزیابی و نظارت بر برچسب گذاری تغذیه ای و اطلاع رسانی به مصرف کننده
- صدور، تمدید، اصلاح پروانه های بهداشتی(بهره بردای، ساخت کارخانه و کارگاهی و ظرفیت خالی) از طریق سامانه های fms و ttac و در کمیته فنی
- صدور گواهی بهداشت جهت صادرات محصولات غذایی و آشامیدنی
- تایید صلاحیت مسئولین فنی
- بازدید محل پشنهادی جهت راه اندازی کارخانجات، کارگاه های تولید، فرآوری، بسته بندی مواد غذایی و آشامیدنی و تایید شرایط مطابق ضوابط و دستورالعمل های سازمان غذا ودارو
- پاسخگویی به استعلامات دریافتی از سوی سازمان صنعت، معدن و تجارت و اداره جهاد کشاورزی استان به منظور اظهار نظر محل احداث کارخانجات و کارگاه ها
- برگزاری کمیته فنی و قانونی و پیش کمیته اداره نظارت
- کنترل و نظارت بر واردات و صادرات کلیه محصولات خوراکی، آشامیدنی، مواد اولیه و اقلام فرآوری شده است
- جمع آوری، طبقه بندی آمار فعالیت واحدهای تحت پوشش و پروانه های بهداشتی صادر شده و ارسال گزارش آماری به سازمان غذا و دارو
- آموزش مسئولین فنی کارخانجات و کارگاه های تولیدی سطح استان و مدیران صنایع
- برگزاری کارگاه های آموزشی برای کارشناسان واحدهای کنترل و نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی ستاد و شبکه های بهداشت سطح استان
- آموزش و اطلاع رسانی به عموم مردم از طریق تهیه پمفلت، بنر، پوستر، روزنامه، تیزر تلویزیونی و برگزاری نمایشگاه
- آموزش مجازی و اطلاع رسانی به عموم مردم از طریق سایت معاونت، فضا های مجازی
- پیگیری شکایات مردمی و شکایات واصله از سایر دانشگاه ها در خصوص تولید و فرآوری مواد غذایی، آشامیدنی
- پاسخ به استعلامات واصله از سایر دانشگاه ها و سایر ارگان ها
- اقدامات قانونی در خصوص واحد های متخلف و معرفی به مراجع قضایی اعم از تعزیرات حکومتی و دادگاه
- پایش سالانه شبکه های بهداشت تحت پوشش استان به منظور ارزیابی شاخص های عملکردی طبق شرح وظایف سازمانی
- مبارزه با قاچاق کالا در سطح عرضه غذایی و آشامیدنی
- اجرای طرح کشوری PMS نمونه برداری در سطح عرضه محصولات غذایی، آشامیدنی پرمصرف و ارسال به آزمایشگاه معاونت و بررسی و آنالیز نتایج مربوطه و ارسال گزارش به سازمان غذا و دارو
- اجرای طرح کشوری پایش باقیمانده سموم و آفت کش محصولات کشاورزی
- پاسخگویی به مکاتبات سازمان در زمان مقرر
- تکریم ارباب رجوع
- لطفا در تنظیمات صفحه گروه های خبری را جهت نمایش انتخاب نمایید.